能登半島の里山里海体験 大呑ビレッジ【公式Web】

オンラインショップが出来ました

この度、大呑の特産品をお届けできるオンラインショップを開設いたしました
お酒が進む詰め合わせとなっております

大呑地域の味覚を詰め合わせでお届けします


※詰め合わせ内容については、季節や在庫によって異なります

【詰め合わせ一例】
◇伝統食 巻鰤 内容量:30g
昔、能登の寒鰤を江戸の殿様まで運ぶためにつくられた保存食です。その味は「海の生ハム」とも称されお酒やご飯のおともに最適です。この巻鰤は富山湾の美味しい寒鰤を、昔ならではの製法で作り上げた最高級品です。巻鰤づくリは、北陸の寒さ厳しい1月ごろにスタートします。塩漬けにした能登鰤を、藁と縄でしっかりと包み、軒下に半年間吊るして完成します。

◇鯨の塩蒸し 内容量:50g
一番脂が乗った腹の部分を塩蒸しにしました。口に入れると上質な脂がとろりと溶け、濃厚な旨味が広がります。お酒のお供におすすめです。

◇鮎有馬煮
大呑でとれた天然鮎で作った有馬煮です。しっかりとした食べ応えでご飯のおかずにおすすめです。

◇能登鰤かけ 内容量:45g
能登産の鰤を手間暇かけてふりかけにしました。おにぎりにおすすめです。

※5月26日水曜日に石川テレビさんに取材いただきました!
大呑の特産品になります

保冷剤を入れて冷凍でお届け致します
ぜひご注文お待ちしております

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お電話:050-6861-3620